L-Carnitine là một trong những loại thực phẩm hiệu quả nhất mà có thể dễ dàng mua được. Sự luyện tập vất vả sẽ làm suy giảm lượng L-Carnitine trong cơ bắp. Bổ sung L-Carnitine đều đặn sẽ ngăn chặn được nguy cơ này. L-Carnitine là một loại vitamin giống như các loại khác phục vụ rất nhiều chức năng trong cơ thể con người. Chức năng chính  của nó là làm giảm lượng chất béo.  L-Carnitine là một axit alpha-huydroxy chủ yếu nằm trong khối cơ.